産直げん気鶏を使った鶏だんご（国産れんこん入り）　アレンジレシピ

寒い日のあったかおかず！白菜のクリーム煮

【3～4人前】調理時間：約20分

＜作り方＞

1. 白菜、玉ねぎは食べやすい大きさにカットします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、凍ったままの鶏だんごを入れて焼き、表面に焼き色が付いたら、玉ねぎを加え炒めます。
3. 玉ねぎに火が通ったら、火を止め、バターを加えます。バターが溶けたら弱火にし、小麦粉を加えて白っぽい部分がなくなるまで混ぜ合わせ、白菜を加えます。
4. ★を加え、蓋をして沸騰してから中火で5分煮ます。
5. 牛乳を加えてさらに4分程度煮込み、全体に火が通ったら、最後に胡椒と塩で味を調え完成です。

キャベツで巻くだけ♪　簡単ロールキャベツ

【3～4人前】調理時間：約30分

＜作り方＞

1. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したらキャベツを入れて2分程茹でます。お湯を切って粗熱を取っておきます。※芯が太い場合は、芯部分を削ぎ落とします。
2. キャベツの粗熱が取れたら、凍ったままの鶏だんごを2個のせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
3. 鍋に★を入れ、ひと煮立ちさせ、2でつくったものを巻き終わりを下にして鍋に並べ、蓋をして弱火で20分程煮ます。
4. 中まで火が通り、キャベツがやわらかくなったら火から下ろし、爪楊枝を取り除きます。お好みでパセリをかけたら完成です。

手間のかかるロールキャベツがあっという間に完成します♪